Objekti su dobili oznaku jer na svojim jelovnicima njeguju prepoznatljiva jela, namirnice i kulinarske priče kraja
TRIBALJ Oznaku “Okusi tradicije Crikveničko-vinodolske rivijere” dobilo je 12 ugostiteljskih objekata s područja Crikvenice, Novog Vinodolskog i Vinodolske općine: hotel Balatura, restorani Burin, Dida, Domino i Argo, konobe Karoca, Lucija, Navigare, Ulika, Trabakul i Studec, planinarski dom Vagabundina koliba i kušaonice Pavlomir i Tilia. Oznake su u hotelu Balatura u Triblju ugostiteljima uručile direktorica TZ Grada Crikvenice Marijana Biondić, direktorica TZ Vinodolske općine Alenka Spoja i voditeljica TIC-a u TZ Grada Novi Vinodolski Ivona Tatalović.
Dodjela se održala u okviru projekta „Okusi hrvatske tradicije”, koji se realizira suradnjom 11 županijskih turističkih zajednica, lokalnih zajednica i privatnog sektora. Projekt se bavi valorizacijom lokalno – regionalne gastronomske baštine, s posebnim naglaskom na unaprjeđenje ponude tradicijskih lokalnih jela u dnevnoj ponudi ugostiteljskih objekata, kao i sustavnim razvojem novih turističkih proizvoda u području gastronomije i kulture blagovanja.
Projekt je prvenstveno pokrenut zbog promocije hrvatske gastronomske baštine i tradicije od izuzetnog značaja za hrvatski turizam, poručio je voditelj projekta Borislav Šimenc.
Direktorica TZ Grada Crikvenice i koordinatorica Crikveničko-vinodolske rivijere Marijana Biondić je naglasila važnost lokalne gastronomije u turističkoj ponudi.
– TZ Grada Crikvenice je, primjerice, 2012. godine započela s projektom Cesta plave ribe i popratnom manifestacijom potaknuta bogatom ribarskom tradicijom Crikvenice te činjenicom da tradicionalna gastronomija crikveničke rivijere uključuje jako puno plave ribe koja se u našem kraju lovila u velikoj količini. Danas smo nacionalno prepoznati kao središte gastronomije na temu plave ribe čime smo na neki način pokazali da se može uspješno brendirati namirnica koja je bila zapostavljena u modernoj gastronomiji.
Turističke zajednice CVR organiziraju velik broj eno-gastro manifestacija koje daju dodatni impuls razvoju ovog segmenta turističke ponude, kao što su Mjesec plave ribe, Ribarski tjedan, Festival bribirskog prisnaca, Ružicu Vinodola, Novljanske gušte, Crikvenica Food&Wine Walk…, a kao novitet je pokrenut Festival škampa, kao zajednički projekt triju turističkih zajednica CVR, istaknula je direktorica TZ Grada Crikvenice i koordinatorica Crikveničko-vinodolske rivijere Marijana Biondić.
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.