Posjetite Bale, Žminj, Oprtalj, slovenski dio Istre
Posljednji vikend u ožujku donosi nekoliko dobrih razloga za izlet po Istri i okolici. Od Bala i Žminja do Oprtlja, uz dodatni motiv za odlazak u Slovensku Istru, vikend od 27. do 29. ožujka donosi nekoliko finih gastro manifestacija. Naš vodič je gastro portal Istra na pijatu
Jedna od većih vikend preporuka svakako su Bale, gdje se u petak i subotu održava Teranino festival. Manifestacija je posvećena istarskom likeru od terana, a tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogat program i nastupi dvadesetak izlagača s različitim interpretacijama teranina.
Festival počinje već danas (petak), uz Pub Quiz by Dean Kotiga, dok je svečano otvorenje predviđeno za subotu u 12 sati. Program uključuje gastro ponudu, slatko-slani kutak, gastro radionice, teranino & paint radionicu, prezentacije izrade koktela i proglašenje najboljih teranino koktela. U subotu navečer slijedi i koncert grupe Nola, a ulaz na festival je besplatan.
U nedjelju, na Cvjetnicu, u Žminju se već tradicionalno održava manifestacija „Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće“. Riječ je o događanju koje u prvi plan stavlja pincu, preduskrsne običaje i sve ono što se nekada pripremalo za blagdanski stol u Istri. Ova manifestacija dobar je povod za nedjeljni izlet svima koje zanimaju lokalna gastronomija, običaji i recepti koji se prenose generacijama. Uz pincu, u središtu su i običaji vezani uz Uskrs te atmosfera okupljanja oko stola i ognjišća, po čemu ovaj događaj ima i gastronomski i tradicijski karakter.
Još jedna nedjeljna preporuka je Pincafest u Oprtlju, koji se održava u nedjelju i posvećen je domaćoj pinci, tradiciji i druženju. Program počinje u 13 sati radionicom izrade pince pod vodstvom Miće Kužinice, u 14 sati predviđeno je prikupljanje pinci, a u 15 sati ocjenjivanje. Za natjecatelje su prijave obavezne na broj 099/264-4122. Program će dodatno obogatiti predstavljanje kuharice i niz popratnih sadržaja, a posebno mjesto imat će i projekt Giovani della CNI sa svojom kuharicom „Te Go Preparà“, zbirkom tradicionalnih recepata. Najavljene su i gošće Marijuča e Roža, glazbeni program i sadržaj koji cijelom događanju daje obilježje preduskrsnog susreta u znaku tradicije.
Ovaj vikend počinju i Dani divljih šparoga u slovenskoj Istri, koji se otvaraju danas i traju do nedjelje 12. travnja. Riječ je o gastronomskoj priči koja obuhvaća čak 25 gostionica i restorana na području Ankarana, Kopra, Izole, Portoroža i Pirana. Divlje šparoge jedna su od najcjenjenijih proljetnih namirnica u Istri, a u sklopu ove manifestacije mogu se kušati u nizu jela, od klasične fritaje sa šparogama do tjestenina, rižota, juha, ribljih i mesnih tanjura te suvremenijih interpretacija. Za one koji žele vikend izlet proširiti i preko granice, ovo može biti dobar razlog za odlazak prema slovenskoj Istri i istraživanje proljetnih menija na više adresa.