I drugi dan otvaranja 14. izdanja Mjeseca plave ribe ponudio je zanimljivu večer na Trgu Stjepana Radića u Crikvenici
CRIKVENICA I drugi dan otvaranja 14. izdanja Mjeseca plave ribe ponudio je zanimljivu večer na Trgu Stjepana Radića u Crikvenici. Nedjelja je donijela dvostruki gastronomski program. Najprije je pažnju posjetitelja manifestacije pobudio japanski chef s hrvatskom adresom. Majstor za obradu tune Nobuhito Okado tranširao je tunu pred posjetiteljima i nudio im sirove specijalitete od tune. Istovremeno su se svježi odresci od tranširane tune pripremali u šatoru u sklopu cooking showa “Jadranska tuna iz mora na pijat by Jadran”.
Potom je na scenu stupio chef Damnjan Draganić iz restorana Dida koji je uz potporu kolege Denija Zubčića pripremao panuozzo s mariniranom plavom ribom, majonezom od motra i hrskave salate. Posjetitelji su mogli gledati kako Draganić priprema specijalitet i odmah ga kušati.
U drugom danu otvaranja manifestacije koju organizira TZ Grada Crikvenice program su vodili Domagoj Jakopović Ribafish i Boris Novaković. U glazbenom dijelu na glavnom crikveničkom trgu nastupila su Četiri tenora.
Nakon vikenda otvorenja priča se nastavlja sve do 18. listopada. Odabrani restorani u Crikvenici, Dramlju i Selcu tijekom cijelog mjeseca pripremat će posebnu ponudu jela od plave ribe, dajući gostima priliku da otkrivaju koliko različitih lica mogu imati tuna, srdela, inćun, skuša, sabljarka i ostalo bogatstvo Jadrana kada stignu u ruke kreativnih kuhara.
U Crikvenici će u projektu sudjelovati restorani Burin, Dida, Karoca, Half 8 u Aminess Younique Narrivi Hotelu te restorani hotela Crikvenica, Esplanade i Miramare, u Dramlju restoran Domino, a u Selcu Kantunić, Ulika i restoran hotela Marina. Posebna buffet ponuda jela od plave ribe bit će dostupna i u hotelima Kvarner Palace, Crikvenica, Omorika, Katarina, Slaven i Ad Turres.
Za one koji Crikvenicu vole upoznavati korak po korak – i zalogaj po zalogaj, u subotu će se održati Crikvenica Food & Wine Walk, još jedan poseban eno-gastronomski doživljaj u sklopu Mjeseca plave ribe.
A petci su rezervirani za nešto posebno. Tijekom četiri ekskluzivne večere u odabranim restoranima, jela od plave ribe sljubljivat će se s vinima. Program 25. rujna otvara 4 Hands Dinner – Restoran Dida x Bistro Štorja, 2. listopada domaćin je restoran Burin, 9. listopada restoran Kantunić, a finale 16. listopada pripada restoranu Half 8 – Aminess Younique Narrivi Hotel.
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.