Za proširenje kapaciteta imali smo motiv s hotelske strane, a s druge strane htjeli smo obnoviti i sačuvati zaseok Mali Sušik
TRIBALJ Ako kod nekoga postoje upitnici zašto je obitelj Godec iz Triblja dobila nagradu “Veliki zlatni suncokret ruralnog turizma – šampionska titula” za ideju i realizaciju Hotel Village Balatura, svi upitnici će nestati kad vidite što hotel priprema za ovo ljeto. Stari dio hotela u samom susjedstvu dobiva novi dio, u koji su ukomponirane obnovljene kamene kuće stare 200-300 godina. Fascinatno zdanje od kojeg zastaju pogled i dah. Ako ikad u Vinodol dovedemo kralja s nekog kraja svijeta, možemo ga mirne duše smjestiti u Hotel village Balatura i biti sigurni da će plava krv proključati od ugode u zaseoku Mali Sušik.
Hotel Balatura otvoren je 2008. godine. Otvoren je cijele godine. U sezoni je gostima na usluzi sedam do osam zaposlenih, a izvan sezone radi obitelj. Gosti najčešće stižu iz Njemačke, Austrije i Švicarske. Stari dio nudi deset soba, a novi će ponuditi još devet. Tko su gosti hotela?
– Parovi, pojedinci, obitelji. Uglavnom gosti koji žele upoznati državu i kraj, povijest, kulturu, povijest, hranu, gosti koji žele vidjeti more, gradove, za koje je odmor istraživanje i upoznavanje. Zainteresirani, otvoreni, znatiželjni ljudi. Izuzetno rijetko nam se dogodi da imamo povučenog gosta. Mi tražimo kontakt s gostima, kao što gosti traže kontakt s nama. Rekao bi da je njihov boravak u našem hotelu zajednički susret, a ne klasični turizam u kojem gost dobije sobu i hranu. To bi nama bilo nezanimljivo. Sviđa mi se što su naši gosti jaki individualci, što vole prirodu, svejedno brda ili more. U sezoni je uvijek teže zavoljeti more, priča Gordan Godec.
Hotel je poseban i zbog svoje vegeterijanske kuhinje.
– Da, imamo isključivo vegeterijansku kuhinju iako većina gostiju ni nisu vegetarijanci. Gosti vole kad je obrok fascinatan, fin, kad je doživljaj, iznenađenje. Tada je ljudima svejedno što jedu. Šefica kuhinje radila je u Londonu u vegetarijanskom restoranu, na jednom više kulinarskom nivou, što je sigurno naš adut jer je vegeterijanska ponuda u Hrvatskoj relativno skromna.
Zašto ste se odlučili na novi korak, proširenje hotela?
– U hotelu se održava dosta seminara, sve je više i više upita, ukazala se potreba za više prostora za seminare i work shopove. To je motiv s hotelske strane. A s druge strane, htjeli smo obnoviti i sačuvati Mali Sušik. Da nismo to učinili, stare kuće bi se raspale, a tako bi nestalo selo. Uspjelo nam je obnovom zaseok održati izvornim. Osim toga, razmišljali smo zašto graditi nešto novo, zašto izmišljati arhitektonsku toplu vodu kad već staro postoji. Te kamene kuće za goste imaju emocionalnu vrijednost, neku drugu toplinu i energiju.
U novo poglavlje hotela obitelj Godec je ušla s prijateljima. Tako je od Godec obitelji nastala Balatura obitelj. Ljudi koji su nam bili gosti postali su naši prijatelji, naša ideja i pristup, naši kulturni programi su ih fascinirali. U nekom trenutku su htjeli postati dio Balature. Kupili su kuće, a i smo ih uredili u stilu Balature, objašnjava Godec koji je do ulaska u turizam s hotelom Balatura radio kao novinar za njemačku televiziju ARD.
Nagrada “Veliki zlatni suncokret ruralnog turizma” sigurno je priznanje i poticaj za obitelji Godec i Balatura.
– Bili smo pozitivno iznenađeni, iznimno je motivirajuće kad dobijete nagradu i prije no što počnete raditi. Ne znam da li postoji veća ili važnija nagrada u hrvatskom ruralnom turizmu. Vjerujem da su ljudi koji su dodjeljivali nagradu prepoznali da se ne radi samo o financijskom, već i o emocionalnom ulaganju. A dobiti nagradu za tu strast i ljubav, to je posebno priznanje, smatra Godec.
Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj već osmu godinu zaredom organizira “Suncokret ruralnog turizma Hrvatske”, godišnji projekt nacionalnog ocjenjivanja (turističkih) obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva, poduzetnika u ruralnom turizmu, ruralno-turističkih projekata i manifestacija, tradicijske gastronomije ruralnih područja, vinskog turizma te zaštićenih proizvoda i održivog razvoja.
