Novljanin s riječkom adresom je s novljanskim ugostiteljima razgovarao o novim trendovima, namirnicama, kalkulacijama, pripremi jela i (ne)realnim zahtjevima
NOVI VINODOLSKI U sklopu obilježavanja 145 godina turizma u Novom Vinodolskom Turistička zajednica Novog Vinodolskog organizirala je u svibnju četiri edukativne radionice za novljanske ugostitelje. Gastronomija je jedan od motiva dolaska turista, da bi se privuklo goste treba poznavati trendove koji se u ugostiteljstvu često mijenjaju. Zato su u Novi poznati eksperti u svom poslu.
Prva edukacija održana je u Marini Novi, a gost je bio chef Damir Tomljanović, Novljanin s riječkom adresom. S novljanskim ugostiteljima Tomljanović je razgovarao o novim trendovima, namirnicama, kalkulacijama te pripremi jela. Ugostitelji su mogli čuti više o trendovima, o realnim, ali i onim drugim zahtjevima s kojima se treba suočiti kako bi gost bio zadovoljan.
Slijedi radionica Raw Vegan posvećena veganskoj ponudi za koju je potrebna prijava (18. svibnja – mala sala doma kulture), edukacija posvećena slasticama (23. svibnja – gradska vijećnica) i vinima te edukacija posvećena eno sceni (25. svibnja – Sky bar Wyndham Grand Novi Vinodolski Resort).