Trodnevno događanje sastojalo se od predavanja i radionica za kuhare
NOVI VINODOLSKI Održano je prvo događanje u sklopu projekta Kuhača (KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije) kojem je cilj povećati konkurentnost lokalnih proizvođača, podići svijesti o vrijednostima lokalne proizvodnje i gastronomske baštine te promovirati kratke lance opskrbe. Jednostavnije rečeno, ponudimo gostima domaće proizvode koje pripremaju naši ljudi po osuvremenjenim domaćim receptima. Projekt se provodi putem Natječaja za provedbu tipa operacije 19.3.2. “Provedba aktivnosti projekta suradnje”; u okviru Mjere 19 LEADER (CLLD) iz Programa Ruralnog razvoja RH 2014.-2020. U projektu vrijednom 96 tisuća eura sudjeluju četiri LAG-a s područja Primorsko-goranske županije: Kvarnerski otoci, Gorski kotar, Terra Liburna i Vinodol.
Trodnevno događanje u Marini Novi u Novom Vinodolskom ponudilo je predavanja i dvodnevne radionice. Program su otvorili predsjednik LAG-a Vinodol Ivica Jerčinović, gradonačelnik Novog Vinodolskog Tomislav Cvitković te pročelnica Upravnog odjela za turizam, poduzetništvo i ruralni razvoj PGŽ Alessandra Ban. Prvog dana edukativna predavanja održali su predstavnici Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu iz Opatije pod vodstvom profesorice Grete Krešić (Predstavljanje analize stanja zastupljenosti lokalnih poljoprivrednih proizvoda i tradicionalnih jela u ugostiteljskim objektima na području četiri partnerska LAG-a), profesor Branko Blažević (Održivi turizam), Bojan Ivanetić iz tvrtke Pulentada j.d.o.o. (Kratki lanci opskrbe) i Teodora Cimaš iz Kašetice primorsko-goranske (Predstavljanje primjera dobre prakse kratkih lanaca opskrbe).
Drugog i trećeg dana održane su kulinarske radionica pod vodstvom chefa Damira Tomljanovića na kojima su sudjelovala 24 profesionalna kuhara s područja LAG-a Vinodol te učenici i profesori ugostiteljskog smjera Srednje škole dr. Antuna Barca iz Crikvenice. U sklopu kulinarske radionice Maja Palinkaš je održala prezentaciju vina i pjenušaca Vinske kuće Pavlomir iz Novog Vinodolskog.
