Kakve će delicije ponuditi danas otvoreni desetodnevni Festival škampi prezentirale su turističke zajednice Crikvenice, Novog Vinodolskog i Vinodolske općine
Kakve će delicije ponuditi danas otvoreni desetodnevni (6. do 15. lipnja) Festival škampi na crikveničko-vinodolskoj prezentirale su turističke zajednice Crikvenice, Novog Vinodolskog i Vinodolske općine na turneji od Triblja, preko Crikvenice i Selca, do Novog, Povila i Klenovice. Na sedam postaja promo ture, organizirane za turističke agente, turističke djelatnike i novinare, moglo se uživati u delicijama s potpisom škampi. Kušalo se specijalitete na Tribaljskom jezeru, na šetnici uz Dubračinu, trgovima u Crikvenici i Selcu, otočiću San Marino, u lukama Povile i Klenovica.
Delicije su na stolove iznijeli Vagabundina koliba, Jadranov restoran Lemoon, crikvenički restorani Burin i Dida, novljanski Oris Catering, Lucija Povile, Navigare i Pod orajem iz Klenovice te Pavlomir. Od postaje do postaje se vozilo autobusom, plovilo brodovima Mali Marino i Bartelo Mali, hodalo prateći Dubračinu. Glazbenu kulisu ponudile su klapa klapa Kala Crikvenica, klapa Skala Senj i Tamburaški sastav Novi.
Ovogodišnji Festival škampa tek je uvertira u proljetni gastro spektakl 2026. godine, u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije. Zašto baš škamp? Zato jer je vrhunski morski specijalitet i simbol crikveničko-vinodolskog kraja, posebno Vinodolskog kanala koji podrazumijeva akvatorij Novog Vinodolskog i Crikvenice, gdje obitavaju škampi veći i ukusniji od onih u otvorenom moru zbog vrste tla, temperature mora te velikog broja izvora odnosno kombinacije bočate i morske vode.
Koncept Festivala škampa osmišljen je tako da od sljedeće godine povezuje gastronomiju, kulturu, tradiciju, edukaciju i zabavu te stvara jedinstven doživljaj za sve posjetitelje, objasnile su direktorice triju turističkih zajednica Marijana Biondić, Tena Peričić i Alenka Spoja.
Od 6. do 15. lipnja ugostiteljski objekti na području Crikveničko – vinodolske rivijere osmislili su posebne menije s jelima od škampa. U Festivalu škampi sudjeluju restorani hotela Marina i Miramare, restorani Dida, Burin, Lemoon, Argo, konobe Navigare i Lucija, pizzeria Nava te gostiona Danica. Cijene menija kreću se od 25 do 65 eura.
Meni na promo turi
Vagabundina koliba
- polpete od koprive i dinstani ječam
- blitvenjak
- namaz od medvjeđeg luka na kruhu s medvjeđim lukom
- sok od cvijeta kadulje i bazge
- liker od bazginih bobica
Restoran Leemon (Jadran)
- repovi škampa u tempuri sa slatko-kiselim umakom i grožđem
- grilani škampi na podlozi aromatizirane palente s ajoli umakom
Burin
- sirovi škampi na roladi od skute i jagode
- gnud sa škampom
Dida
- taco od škampa i jagode
- orzoto od škampa s espumom od skute
Oris catering/Pizzeria Nava
- salata od kvarnerskog škampa
- marinirani repovi sirovog škampa na pečenoj skuti
Bistro/konoba Lucija
- oštrige na ledu
- frigani škampi s bademom, kavom i pistacijom
Konoba Navigare
- kanape s kremom od skute i škampa u pršutu
- kanape s kremom od škampa garniran koprom i cherry rajčicom
Konoba Pod orajem
- rižoto sa škampima
Vinska kuća Pavlomir
- pjenušac San Marino, žlahtina, rose
