Otvorenje je ponudilo cooking show chefa Davida Skoke
CRIKVENICA Svečano je otvoren 11. Mjesec plave ribe u Crikvenici. Ovogodišnja manifestacija, koja se održava od 15. rujna do 15. listopada, počela je cooking showom chefa Davida Skoke koji je servirao plavu ribu u sendviču u prigodno postavljenom šatoru na Trgu Stjepana Radića. Program je vodio Domagoj Jakopović Ribafish. Otvaranje Mjeseca plave ribe upotpunili su vinski kutak i osvježavajući kokteli. Jedna od zvijezda manifestacije je koktel manifestacije Fisherman’s Mule (gin, plavi curacao, limeta, pivo od đumbira, ružmarin, limun).
Otvorenje je ponudilo i svečanu dodjelu priznanja restoranima – sudionicima projekta Cesta plave ribe. Turistička zajednica Grada Crikvenice dodijelila je priznanja kao zahvalu i podsjetnik na sudjelovanje hotelu Marina, restoranima Dida, Domino, Karoca, Trabakul i Ulika. Priznanja su preuzeli Klaudio Vukić u ime restorana Dida, Drago Visković u ime restorana Domino te Marina Maja Domić u ime restorana hotela Marina. Uslijedio je zabavno-glazbeni program uz Marka Škugora i Trio Crikvenica.
Direktorica TZ Grada Crikvenice Marijana Biondić izrazila je zadovoljstvo prvom večeri.
– Jako mi je drago što su ljudi prepoznali ovaj projekt, što su došli i kušali ukusne specijalitete od plave ribe koje su naši kuhari pripremili. Iskreno se nadam da će plava riba nalaziti sve više mjesta na jelovnicima naših ugostiteljskih objekata kako bi naši gosti imali priliku kušati ono najfinije iz mora i da će naše domaćice još češće koristiti plavu ribu kao namirnicu u svojim receptima. Ona je u Crikvenici usko vezana za tradiciju ribarstva jer su naši ribari nekada lovili puno ribe, osobito plave. Ovo je jedan od načina na koji pokušavamo svima pokazati jedan mali, lijepi dio crikveničke tradicije.
Chef David Skoko oduševljen je što je imao čast sudjelovati na otvaranju 11. Mjeseca plave ribe u Crikvenici.
– Ovo je nevjerojatno važna manifestacija. Ne samo radi zdrave plave ribe, već i radi očuvanja tradicije, ne samo jer je to nešto što je bilo aktualno prije, nego jer bi to trebalo biti aktualno i “sutra”. Svi znamo koliko je plava riba zdrava i da bismo ju trebali jesti češće. Zato su ovakve manifestacije na našoj obali izuzetno važne. Hvala, Crikvenica, poručio je Skoko.
Svečano otvorenje protegnut će se na tri dana tako da će se na Trgu Stjepana Radića plava riba nuditi na tri lokacije. Sutra (subota) u crikveničku luku pristat će ribarski brod s tunom, a potom će se pripremati slasna jela od ribe. Voditelj programa bit će Robert Ferlin, a za glazbeni ugođaj zaduženi su Damir Kedžo i Trio Crikvenica.
Nedjelja je rezervirana je za cooking show chefova iz restorana Dida, Domino i Miramare. Voditeljica programa je Barbara Udovičić Papeš, a posjetitelje će zabavljati klapa Kampanel i Trio Crikvenica. Subotnji i nedjeljni program održavaju se od 18 do 24 sata.
Za najmlađe je tijekom sva tri dana priređen program koji uključuje likovne i istraživačke radionice, priče, animaciju i razne igre.
U sklopu Mjeseca plave ribe odabrani ugostiteljski objekti na području crikveničke rivijere nude jela od plave ribe. Na popisu su Dida, Karoca, Trabakul, restorani hotela Crikvenica, Esplanade i Miramare u Crikvenici, Domino u Dramlju, Feral u Jadranovu te reatoran hotela Marina, Riva i Ulika u Selcu.
Mjesec plave ribe manifestacija je vezana za projekt Cesta plave ribe, također osmišljenog u TZ Grada Crikvenice, a inspiriranog ribarskom prošlošću i tradicijom kraja. Riječ je o posebnoj cjelogodišnjoj gastronomskoj ponudi temeljenoj na vrijednoj tradiciji, u kojoj sudjeluje nekoliko restorana s područja Rivijere Crikvenica. Cesta plave ribe – Mjesec plave ribe je 2014. godine dobio nagradu “Simply the Best” u kategoriji tematsko-gastronomske manifestacije.
