Pet sati se sarma pripremala, a tri sata kuhala. Stigle su samo pohvale sudionika Sajma tradicijskih proizvoda održanog šesti put u Senju
Senj – Šesti po redu Sajam tradicijskih proizvoda pod nazivom Potok sriće održan je proteklog vikenda na Pavlinskom trgu u Senju. Bogat program, u kojem su se predstavili izlagači tradicijskih proizvoda s područja Hrvatskog primorja, Like, Slavonije i Dalmacije, privukao je brojne posjetitelje i izlagače, a senjskim potokom širili su se primamljivi mirisi domaćih proizvoda. Izloženi su med i proizvodi od meda, domaći kolači i ostale slastice, vina, likeri, sokovi, gljive, slanina, suhomesnati proizvodi, čvarci. Pozornost su plijenili i suveniri, rukotvorine, nakit, a nudilo se i ljekovito bilje…
Odličnom i raznolikom glazbom dvodnevnu manifestaciju pratili su Nenad Petković Neno, Joso Butorac, ženska klapa Senjkinje, TS Arija iz Senja.
U kuhanju bakine sarme u velikoj padeli okušala se Turistička zajednica, organizator atraktivne manifestacije zajedno s predstavnicima Etno kulinarskom akademijom iz Garešnice.
“Sarmu smo pripremali pet sati, a utrošili smo oko 35 kilograma mesa, dva kilograma dimljene šunke, dvanaest kilograma riže, začine, 50 kilograma zelja u glavicama… Sarma se kuha na sto načina, nije autohtono hrvatsko jelo, ali je kod nas jako dobro prihvaćena“, rekao je glavni kuhar Zdravko Andri, jedan od osnivača Etno kulinarske akademije. Sarma se kuhala preko tri sata, a svatko tko ju je kušao dijelio je pohvale kuharima.
Nošena je i Etno revija udruge Gačanka iz Otočca, a zanimljive odjevne predmete publici je predstavila voditeljica udruge Dragica Rogić. Moderne dnevne modele s elementima tradicijskih narodnih nošnji koje šiju članice Gaćanke nosilo je desetak djevojaka, među kojima i miss Hrvatske 2017. godine Tea Mlinarić iz Senja.
“Veselimo se dobroj posjeti i zahvaljujemo svima na praćenju naših manifestacija cijeloga ljeta. Zahvaljujemo i svim izlagačima koji su nas posjetili i predstavili svoj rad i proizvode“, zahvaljuje direktor TZ Senj Viktor Samaržija.
Ljetnim programima senjske turističke zajednice još nije kraj te je za 14. rujna najavljen Festival gljiva.
Nastup klape Senjkinje pogledajte u video prilogu ispod teksta.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=w8Yta0aj_Vk[/embedyt]