“Ribu slatko jedem ja, da se mozak brzo razvija” projekt je dječjeg vrtića Fijolica Novi Vinodolski
NOVI VINODOLSKI “Ribu slatko jedem ja, da se mozak brzo razvija” projekt je dječjeg vrtića Fijolica Novi Vinodolski koji je uz opremanje kuhinje rezultirao i uvođenjem dodatnih ribljih obroka. Radi se o projektu koji je uz administrativnu potporu Grada Novog Vinodolskog još u rujnu 2020. godine prijavljen na FLAG natječaj za dodjelu potpore u okviru Mjere A.1.3. povećanje svijesti o nutritivnim vrijednostima ribe kod djece u vrtićima iz Lokalne strategije u ribarstvu 2014.-2020. FLAG-a Tunera. Sufinanciranje je odobreno u srpnju 2022. godine.
Osnovna svrha natječaja je povećanje potrošnje proizvoda ribarstva i akvakulture te stvaranje zdravih navika u prehrani od najranije dobi, kao i povećanje osviještenosti i informiranosti krajnjih potrošača o važnosti i dobrobiti konzumacije proizvoda ribarstva i akvakulture na području FLAG-a TUNERA. S obzirom da je raznovrsna i uravnotežena prehrana od velike važnosti za djecu, dječji vrtić Fijolica uključio se u ovu inicijativu.
Projektom je nabavljena oprema za zdraviju pripremu hrane. Kvalitetnijom pripremom obroka smanjit će se gubitak do 25 posto na skupljanju i isušivanju namirnica u odnosu na klasično kuhanje i pečenje, što će osigurati zadržavanje nutritivnih svojstava proizvoda ribarstva i akvakulture. Broj ribljih jela za djecu povećao se s četiri na šest jela mjesečno, čime se direktno utječe na povećanje svijesti o važnosti ribe u prehrani i njenim nutritivnim vrijednostima te promjeni prehrambenih navika u djece. U okviru projekta, provedena je i edukacija osoblja, a nove obroke mališani su već prihvatili. Uživaju u jelima poput složenca od oslića, pržene srdele, domaćeg namaza od tune i drugih.
Projekt je sufinanciran sredstvima EU iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Vrijednost ulaganja u opremanje kuhinje vrtića iznosi gotovo deset tisuća eura, a ukupan iznos javne potpore iznosi 9.400 eura, što je i 100 posto sveukupnih prihvatljivih troškova.
