Tu su skuša, tuna i palamida i naši mediteranski začini, ružmarin, lovor, sol, papar te pomidori, otkrio je recept Loren Jovanović iz tvrtke Ekskluziva
SENJ U bogatom kulturnom, sportskom i zabavnom vikendu u Gradu Senju svoje mjesto pronašla je još jedna ljetna manifestacija Turističke zajednice Grada Senja. Kuhanje brudeta privuklo je brojne građane i goste koji borave u gradu pod Nehajem. Druženje je to koje senjska turistička zajednica inače organizira u svibnju, kao uvod u turističku sezonu, uz metarsku roladu i fritaju od šparoga. No, kako zbog loših vremenskih prilika, a i prolaska sezone šparoga, druženje nije moglo biti održano, vrlo dobra zamjena bilo je kuhanje brudeta.
„Obećali smo to našim građanima i nismo im uskratili lijepo, mogu reći, već tradicionalno druženje. Želja nam je počastiti naše sugrađane i na taj način provesti nekoliko zanimljivih sati u priči i zabavi prije radne turističke sezone“, kazao je direktor TZ Grada Senja Viktor Samaržija.
Zadovoljan je i kuhar čije je ukusno jelo vrlo brzo “nestalo”.
„Evo kuhamo brudet od puno plave ribe. Tu su skuša, tuna i palamida i naši mediteranski začini, ružmarin, lovor, sol, papar te pomidori….“ rekao je Loren Jovanović iz tvrtke Ekskluziva iz Novog Vinodolskog miješajući brudet koji je nakon kuhanja, uz riječi pohvale kuharu, doslovno planuo.
Bilo je to još jedno lijepo provedeno subotnje jutro kojem su se građani Senja vrlo rado odazvali. Uz ukusno i fino jelo, kako su komentirali, mogli su uživati i u glazbenoj poslastici “Coffee shop Acoustic banda”.