Ideje liste koju predvodi Sonja Polonijo podržava i poznati poduzetnik i ugostitelj Vedran Jakominić
CRIKVENICA Crikvenički turizam za produženje sezone nužno treba i bar jednu megamanifestaciju po kojoj će se Crikvenica brendirati i razlikovati od drugih. Takva je, primjerice, ideja Gastro Consulting Sweden na kojoj Dino Matejčić i Gordan Raguž rade već mjesecima. Kako dobre ideje na opću dobrobit uvijek treba podržati, nadamo se da će ovu ideju podržati i drugi sudionici političkog života Crikvenice.
Ovakva gastro manifestacija će privući turiste, ali će imati i edukativnu dimenziju kroz koju se mogu razvijati i naši domaći kadrovi. Želja nam je spojiti obrazovanje, usavršavanje i turizam u jedno kroz gastro-edukativnu akademiju koja bi se održala na području Crikveničko-vinodolske rivijere. Dolaskom svjetskih renomiranih kuhara i prezentacijom njihovih znanja i vještina kroz jednu veliku manifestaciju na trgu u Crikvenici “ujedinit ćemo svijet na tanjuru” i prezentirati Crikvenicu na atraktivan način, stvoriti zanimljivu manifestaciju koja bi zasigurno mogla postati brend koji rivijeru ucrtava na svjetsku gastro kartu.
Već je dogovorena suradnja s organizacijom “Best of gastronomie” i njenim predsjednikom Georgesom Grunenwaldom. Osim zabavnog dijela, kroz samu manifestaciju, ovaj projekt će privući kuhare i druge ugostitelje na edukacije, kao i turiste odnosno gastro nomade. Gastro show namijenjen je i kuharima amaterima, te onima koji se možda žele odlučiti na školovanje odnosno prekvalifikaciju za ovo zanimanje. Brendiranjem jednog ovakvog eventa ili festivala, dovođenjem poznatih svjetskih kuhara, medija, proizvođača prehrambenih proizvoda i vinara, regionalno i nacionalno se ojačava turistička ponuda, te razvija gastro turizam. Ova vrsta turizma je alat za promicanje svih resursa, što uključuje i očuvanje baštine u svim njezinim oblicima. Štoviše, ako tome dodamo poznata domaća i strana lica s gastro scene, imamo vrlo atraktivnu gastro priču koja zasigurno podiže samu destinaciju na jedan kvalitativno daleko viši nivo turizma. Crikvenica i Kvarner imaju vlastitu kulinarsku osobnost koja može zadiviti. Potencijal Hrvatske unutar ove definicije je golem, a mnoge regije itekako znaju kako to iskoristiti. Zašto to ne bi učinila i Crikvenica?
I nekoliko riječi o razvoju ideje i pregovorima za organizaciju megamanifestacije jedriličarske regate zvijezda (stella, star) odnosno europskog prvenstva. U naš organizacijski team uključili su se domaći i inozemni jedriličari. Za uspjeh ovakve megamanifestacije je nužna konkretna podrška lokalne vlasti i turističke zajednice, kao i svih drugih sudionika poslovnog i društvenog života. Ovakva megamanifestacija zasigurno će privući jako puno posjetitelja natjecatelja iz Europe, kao i mnogobrojne turiste. Možete samo zamisliti kako bi cijela rivijera disala tih dana i kolike koristi bi imali svi građani i poduzetnici.
Matejčić i Raguž su osobito ponosni što podršku projektima pruža i Vedran Jakominić, osnivač i aktualni predsjednik Udruge ugostitelja Kvarnera i Istre, prvi potpredsjednik Nacionalne udruge ugostitelja i osnivač udruge Glas poduzetnika.
