Na neki način, Novljanski gušti su najava zatvaranja sezone u Novom. Prilika za ugostitelje da se nakon ljetnog tempa bez vremena za sebe i prijatelje, u miru posvete omiljenim specijalitetima i druže s prijateljima i sugrađanima
NOVI VINODOLSKI Gastronomska manifestacija Novljanski gušti još jednom je okupila lokalne ugostitelje na suncem i toplinom okupanom Trgu Ivana Mažuranića. Na neki način Novljanski gušti su najava zatvaranja sezone u Novom. Prilika za ugostitelje da se nakon ljetnog tempa bez vremena za sebe i prijatelje, u miru posvete svojim omiljenim specijalitetima i uz dobar zalogaj druže s prijateljima i sugrađanima. I cijene su na novljanskom rujanskom gastro događanju uvijek “opuštene”. Glavno jelo moglo se kušati za pet eura, slastice su stajale tri eura, a dec vina dva eura.
Predstavilo se 13 ugostitelja. Deset već s iskustvom Novljanskih gušta: konobe Navigare, Pod Orajom, Hata, restoran Admiral, bistro Tomas, bistro-pizzeria Đir, Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva, Vinska kuća Pavlomir. Tri su debitant: Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay koji će najavio otvorenje svog restorana Affamata baziranog na talijanskim specijalitetima, chef Damnjan Draganić te obrt Kolačić.
Već 15 minuta uoči otvaranja manifestacije, poduži redovi za kupnju bonova koje je pripremila TZ Grada Novog Vinodolskog kao organizator događanja. Gradonačelnik Novog Vinodolskog Tomislav Cvitković otvorio je manifestaciju, zahvalio ugostiteljima i poželio uživanje u delicijama. Za sat do sat i pol, ovisno i gastro punktu, stolovi su se počistili do zadnje mrvice.
A meni? Zaista veliki izbor. Dagnje i škampi na buzaru, pašteta od tune, mošunske frite, pašticada od tune sa crnim maslinama i pljukancima, salata od morskih plodova na klenovarski način, teleći ragu s domaćim pljukancima, crni rižoto od sipe, pileća rolada sa šljivama i marelicama, juneći obrazi u umaku, punjene lignje A la Tomas i blitva, salata od hobotnice, piadina Ružice Vinodola – ražnjić od larda i govedine, mezze maniche Carbonara, tjestenina sa šumskim gljivama. Nije nedostajalo niti slastica: palačinke nadjevene svježom skutom, domaća savijača od jabuka s preljevom od borovnice ili karamele, domaća savijača od višanja s preljevom od borovnice ili karamele, domaća štrudla od jabuka, smokve i oraha, tiramisu, panna cotta, ricotta sa smokvama, štrudla od jabuka, kolač od smokve u čaši, kremšnita, choux voćni i choux Nutella, ledeni vjetar škripava smokva – sladoled od škripavca i smokve, sicilijanski cannoli punjeni ricottom i komadićima čokolade.
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.