Gastronomska manifestacija održat će se u nedjelju na Trgu Ivana Mažuranića
NOVI VINODOLSKI Nedjelja je rezervirana za okuse Novog Vinodolskog. Od 10 sati na Trgu Ivana Mažuranića održat će se Novljanski gušti, gastronomska manifestacija koja na jednom mjestu okuplja lokalne ugostitelje, njihove specijalitete i ljubitelje dobre hrane i vina. Posjetitelje očekuje raznolika ponuda jela, od tradicionalnih lokalnih okusa do nešto modernijih kulinarskih kreacija, a sve po pristupačnim cijenama. Ugostitelji su i ove godine odlučili izaći u susret posjetiteljima pa su cijene ostale nepromijenjene. Gastro delicije moći će se kušati po cijeni od pet eura, slatka jela stajat će tri eura dok će dec vina koštati dva eura.
Na ovogodišnjim Novljanskim guštima sudjelovat će 13 ugostitelja koji će za ovu prigodu pripremiti preko 30 delicija. Svoje će specijalitete predstaviti konobe Navigare, Pod Orajom i Hata, restoran Admiral, Bistro Tomas, bistro-pizzeria Đir, Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva d.o.o. i Vinska kuća Pavlomir. Ovogodišnjem izdanju prvi se put pridružuju Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay, koji će ujedno najaviti otvorenje svojeg restorana Affamata baziranog na talijanskim specijalitetima, chef Damnjan Draganić te obrt Kolačić. Evo i popisa delicija:
- dagnje na buzaru
- škampi na buzaru
- pašteta od tune
- mošunske frite
- pašticada od tune sa crnim maslinama i pljukancima
- salata od morskih plodova na klenovarski način
- teleći ragu s domaćim pljukancima
- crni rižoto od sipe
- palačinke nadjevene svježom skutom
- juneći obrazi u umaku, pire od korijena peršina
- domaća savijača od jabuka s preljevom od borovnice ili karamele
- domaća savijača od višanja s preljevom od borovnice ili karamele
- punjene lignje A la Tomas“ i blitva
- domaća štrudla od jabuka, smokve i oraha
- škampi na buzaru s palentom
- salata od hobotnice
- šumska rapsodija (tjestenina sa šumskim gljivama)
- tiramisu
- panna cotta
- novljanska fritura
- ricotta sa smokvama
- štrudla od jabuka
- pileća rolada sa šljivama i marelicama
- kolač od smokve u čaši
- kremšnita
- choux voćni
- choux Nutella
- ledeni vjetar
- piadina Ružice Vinodola – ražnjić od larda i govedine, bbq umak od grožđa, hrskava salata
- škripava smokva – sladoled od škripavca i smokve
- sicilijanski cannoli punjeni ricottom i komadićima čokolade
- paccheri s kremom od pistacija, burratom i kozicama
- mezze maniche Carbonara
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.